CUCINA TIPICA SARDA

Il Ristorante Carbonara di Villasimius vi invita a gustare la buona cucina tipica di mare, i piatti della tradizione sarda e del territorio, a base di pesce fresco. Qualche esempio dei piatti tipici che prepariamo?

• gli spaghetti al pesto sardo e bottarga di muggine grattugiata a mano;
• gli gnocchetti sardi alla campidanese;
• i culurgiones di Villagrande Strisaili con ripieno di patate e menta, e con sugo di pomodoro fresco e parmigiano;
• i ravioli con ripieno di ricotta e salmone, saltati in padella con burro, erba cipollina e salvia;
• gli spaghetti alla carbonara;
• gli spaghetti in rosso, cozze e arselle;
• le linguine alle aragostelle;
• il guazzetto di cozze e gamberoni;
• la frittura mista di calamari e gamberetti;
• l'astice alla catalana;
• le seadas miele o zucchero a velo...

Non possono certo mancare i vini, gli ottimi vini delle cantine sarde, come: Cantina Santadi, Sella&Mosca, Argiolas e altre etichette sceltissime.

CUCINA TIPICA SARDA

CUCINA TIPICA SARDA

Alcune immagini, qualche assaggio... Vi aspettiamo

RECAPITI